Як вирощувати броколі в теплиці? Коли висаджувати та як доглядати?

Брокколі – один із найкорисніших видів капусти, багатий на вітаміни та антиоксиданти. Вирощування в теплиці дозволяє отримувати врожай практично цілий рік, захищаючи рослини від різких перепадів температури та шкідників. Однак для успішного вирощування брокколі важливо дотримуватись певних умов, враховувати температурний режим, ґрунт, добрива та методи захисту від захворювань.

Оптимальні умови для вирощування брокколі у теплиці

Температурний режим

Оптимальна температура для зростання – +16…+22°C.
При температурі нижче +10 ° C сповільнюється зростання.
При +25 ° C і вище суцвіття починають розпушуватися, погіршується смак.
Після формування головки броколі витримує короткочасні заморозки до -5°C.

Вологість та полив

Вологість повітря: 65-75%.
Вологість ґрунту: 70–80%.
Критично важливо уникати різких перепадів вологості, оскільки це може спричинити розтріскування суцвіть.
Оптимальний метод поливу – краплинне зрошення, що забезпечує рівномірне зволоження ґрунту.

Освітлення

Брокколі потребує 12-14 годин світла на день.
При нестачі освітлення головки формуються пухкими.
Взимку потрібно досвітлювати фітолампи (найкраще підходять LED-лампи з холодним спектром).

Порада: Для захисту рослин від перегріву влітку використовуйте сітку 30–40%, що затіняє.

Терміни посадки брокколі у теплиці

Вирощування броколі в теплиці можливе в кілька етапів, залежно від пори року:

Весною – посів у лютому-березні, пересадка у квітні.
Влітку – посів у червні-липні для осіннього збору.
Восени – посів у серпні-вересні для зимового збору (за наявності опалення у теплиці).

Порада: Щоб збирати брокколі весь сезон, використовуйте конвеєрний метод, висіваючи насіння кожні 2 тижні.

Вибір сорту броколі для теплиці

Вид броколі	Найкращі сорти для теплиці	Особливості
Ранньостиглі	"Тонус", "Лорд F1", "Монтерей F1"	Дозрівають за 60-80 днів, підходять для ранньої весни та осені.
Середньостиглі	"Фієста", "Імператор F1", "Кальабрезе"	Дозрівають за 90-100 днів, формують великі голівки.
Пізньостиглі	"Парфуми", "Маратон F1"	Вимагають тривалішого вирощування, але дають щільні суцвіття.

Порада: Для цілорічного вирощування поєднуйте ранні та пізні сорти.

Технологія посадки брокколі у теплиці

Підготовка ґрунту

Якісний ґрунт – основа здорового зростання броколі. Підготовка починається за 2-3 тижні до посадки:

Перекопування ґрунту – ґрунт розпушують на глибину 30–35 см, видаляючи коріння бур'янів та рослинні рештки.
Збагачення органікою – вносять перегній чи компост (5–6 кг на 1 м²) підвищення структури і підвищення родючості.
Оптимізація кислотності – броколі найкраще зростає за pH 6,2–6,8. Якщо ґрунт кислий, додають доломітове борошно (400–500 г на 1 м²) або вапно.
Мінеральні добавки – перед посадкою рекомендується внести суперфосфат (30–40 г/м²) та калійну сіль (15–20 г/м²), забезпечуючи живильну базу для рослин.
Знезараження ґрунту – за 10 днів до посадки проводять обробку Фітоспорином або розчином марганцівки для захисту від грибкових захворювань.

Порада: Для покращення структури ґрунту можна додавати вермикуліт або кокосовий субстрат, підвищуючи його повітропроникність.

Посів та висадка розсади

Вирощування броколі починається з посіву насіння, яке проводять за 30-40 днів до висадки в ґрунт:

Підготовка насіння – за 12 годин до посадки їх замочують у теплій воді (+50°C), потім витримують у прохолодній воді (+10°C) для підвищення схожості.
Посів у контейнери – насіння висівають у касети або ящики з пухким субстратом, заглиблюючи на 1–1,5 см.
Оптимальний режим пророщування - температура +18 ... +22 ° C, помірний полив, захист від протягів.
Пікування - через 10-14 днів після появи сходів розсаду пересаджують в окремі горщики об'ємом 250-300 мл.
Загартовування – за тиждень до висаджування температуру знижують до +10…+12°C, щодня провітрюючи рослини.

Схема посадки у теплиці:

Ранні гатунки: 30×40 см.
Середньостиглі та пізні сорти: 40×50 см.

Порада: Розсаду висаджують у похмуру погоду чи ввечері, щоб мінімізувати стрес від пересадки.

Догляд за брокколі у теплиці

Полив

Перший період (2 тижні після висадки) - полив раз на 2-3 дні, 2-3 л води під корінь.
Період активного росту (формування листя та суцвіть) – 1–2 рази на тиждень, 5–7 л на рослину.
Фаза зав'язування головок – частоту поливу збільшують, але важливо уникати застою води.
Перед збиранням урожаю (за 10–14 днів) – полив скорочують, щоб підвищити густину суцвіть.

Порада: Кращий спосіб поливу – краплинне зрошення, воно забезпечує рівномірне зволоження та запобігає перезволоженню ґрунту.

Підживлення

Фаза 3-4 листя (через 10-14 днів після посадки):
- Азотні добрива – сечовина (10 г/10 л), настій коров'яку (1:10).
- Додатково: позакореневе підживлення гуматами прискорює зростання.
Формування суцвіть (через 25-30 днів після посадки):
- Фосфорно-калійні добрива – суперфосфат (15 г/10 л), зола (200 г/м2).
- Додатково: борна кислота (1 г на 1 л води) покращує якість головок.
Перед збиранням урожаю – підживлення припиняють, щоб броколі не накопичувала нітрати.

Порада: Для покращення живлення можна використовувати комплексні добрива NPK (10:10:10) кожні 3 тижні.

Захист від хвороб та шкідників

Основні хвороби та їх профілактика

Кіла капустяна – видалення заражених рослин, вапнування ґрунту.
Пероноспороз – обробка фітоспорин або мідним купоросом.
Сіра гнилизна – зниження вологості, обробка фунгіцидами (Топаз, Фундазол).

Основні шкідники та методи боротьби

Капустяна попелиця – обробка настоєм часнику або розчином господарського мила.
Хрестоцвіта блішка - опудрювання золою або тютюновим пилом.
Гусениці совки – ручний збір, біопрепарати (Лепідоцид, Бітоксибацилін).

Порада: Дотримуйтесь сівозміни, не вирощуйте броколі на одному місці частіше 1 разу на 3 роки.

Збір врожаю та зберігання

Ранні сорти броколі готові до збирання через 60-80 днів.
Середньостиглі та пізні сорти – через 90–110 днів.
Головки зрізають, коли вони досягають 8-15 см у діаметрі.
Після першого збирання бічні пагони продовжують рости, забезпечуючи додатковий урожай.

Умови зберігання

Температура зберігання: 0…+2°C.
Вологість: 90-95%.
Термін зберігання: 1–2 тижні у холодильнику, до 6 місяців у заморожуванні.

Порада: Для продовження терміну зберігання брокколі можна бланшувати та заморожувати.

Вирощування брокколі у теплиці

Вирощування броколі в теплиці - це відмінне рішення для отримання стабільного та якісного врожаю. Головне – підтримувати оптимальний температурний режим, правильно підгодовувати та захищати рослини від шкідників.

Бажаєте створити ідеальні умови для вирощування броколі? Теплиці від НоваТеплиця забезпечують надійний захист рослин, створюють стабільний мікроклімат та збільшують урожайність. Ознайомтеся з моделями на нашому сайті та почніть вирощувати брокколі з максимальною ефективністю!

Posted in

#Новини та статті