Як вирощувати капусту в теплиці? Коли висаджувати та як доглядати?

Цвітна капуста – цінна овочева культура, вибаглива до умов вирощування. У теплиці можна отримувати якісний урожай незалежно від погодних умов, контролюючи температуру, вологість та поживність ґрунту. Однак для успішного вирощування важливо враховувати особливості цвітної капусти, забезпечуючи оптимальні умови для зростання та формування щільних головок.

Оптимальні умови для вирощування цвітної капусти у теплиці

Температурний режим

Оптимальна температура для зростання: +16...+22°C.
Мінімальна температура для сходів – +8°C.
Критичний поріг: вище +25 ° C цвітна капуста починає стрілкуватися, а головки стають пухкими.
Заморозки: розсада витримує короткочасне похолодання до -5 ° C, але дорослі рослини чутливі до різких перепадів температури.

Особливості теплиці:

Для стабільного температурного режиму рекомендується використовувати теплиці з подвійним полікарбонатом (8–10 мм) або скляні теплиці із системою провітрювання.
Автоматичні кватирки допоможуть уникнути перегріву влітку.
Для зимового вирощування потрібна система обігріву (інфрачервоні обігрівачі, теплі грядки).

Вологість та полив

Вологість повітря: 65-75%.
Вологість ґрунту: 70–80%.
Методи поливу:
- Крапельне зрошення – підтримує стабільну вологість без різких стрибків.
- Тепла вода (+18…+22°C) використовується для поливу, щоб уникнути шокового охолодження коріння.
- Полив під корінь – допомагає запобігти гниття головок.
Система контролю вологості:
- Використання автоматичних датчиків вологості.
- Провітрювання теплиці, щоб уникнути конденсату.

Освітлення

Тривалість світлового дня: 12-14 годин.
Взимку потрібне досвітлення фітолампами (LED-лампи з холодним спектром, 6500К).
При надмірному освітленні голівки жовтіють, тому їх захищають укривними матеріалами або пригинання верхнього листя.
Літній захист від перегріву:
- Використання сітки, що затіняє 30–40%.
- Побілення скла теплиці вапняним розчином.

Порада: У скляних теплицях краще використовувати автоматичні штори для регулювання рівня освітлення.

Терміни посадки цвітної капусти у теплиці

Ранні сорти – посів у лютому-березні, пересадка у квітні, збирання врожаю у травні-червні.
Середньостиглі сорти – посів у травні, пересадка у червні, збирання врожаю у серпні.
Пізні сорти – посів у липні-серпні, пересадка у вересні, збирання врожаю у жовтні-листопаді.

Порада: Для одержання врожаю протягом усього року застосовуйте конвеєрний метод, висіваючи нові партії рослин кожні 2 тижні.

Вибір сорту цвітної капусти для теплиці

Вид капусти	Найкращі сорти для теплиці	Особливості
Ранньостиглі	"Сноубол", "Експрес F1", "Гудман"	Дозрівають за 60-80 днів, підходять для весняного вирощування.
Середньостиглі	"Фрімонт F1", "Кортес F1", "Кандіс"	Дозрівають за 90-100 днів, формують щільні голівки.
Пізньостиглі	"Аметист", "Амеріго F1", "Фіолетова королева"	Вимагають більше часу для зростання, але дають великі та стійкі до хвороб головки.

Порада: Для цілорічного вирощування комбінуйте ранні та пізні сорти.

Технологія посадки цвітної капусти у теплиці

Підготовка ґрунту

Підготовка ґрунту в теплиці відіграє ключову роль у зростанні цвітної капусти. Для отримання високих урожаїв необхідно створити родючий та збалансований субстрат.

Перекопування ґрунту – проводиться на глибину 30–35 см. Важливо видалити всі бур'яни та їх коріння, щоб уникнути конкуренції за поживні речовини.
Внесення органіки – перегній чи компост (6 кг на 1 м²) забезпечить живлення та покращить структуру ґрунту.
Оптимізація кислотності – цвітна капуста найкраще зростає за pH 6,2–6,8. Якщо грунт кислий, додають борошно доломіту (400 г/м²) або вапно.
Мінеральні добрива – перед посадкою рекомендується внести суперфосфат (40 г/м2), калійну сіль (20 г/м2), а також сульфат магнію (10 г/м2) для стимуляції росту.
Знезараження ґрунту – за 10 днів до посадки проводять обробку фітоспорином, марганцівкою або розчином мідного купоросу для знищення патогенів.
Дренажна система – для запобігання застою води в теплиці рекомендується робити невеликі гребені або підняті грядки.

Порада: Використання агроволокна або мульчування соломою допоможе утримувати вологу та зменшити кількість бур'янів.

Посів та висадка розсади

Підготовка насіння – перед посівом насіння замочують у теплій воді (+50°C) на 15 хвилин, потім охолоджують +10°C.
Посів у касети – насіння заглиблює на 1–1,5 см у легкий субстрат, що містить торф, пісок та перегній.
Температурний режим – підтримується на рівні +18…+22°C. Після появи сходів знижують температуру до +15°C.
Пікірування – проводиться через 10–14 днів, коли з'являються 2–3 справжні листки.
Загартовування – за 7 днів до пересадки температуру знижують до +10… +12°C, провітрюють теплицю та зменшують полив.

Схема посадки:

Ранні сорти – 30 40 см.
Пізні сорти – 40 х 50 см.

Порада: Висаджуйте розсаду в похмуру погоду або ввечері, щоб уникнути перегріву та сонячного опіку.

Догляд за цвітною капустою в теплиці

Полив

Перша фаза (до формування головок) - полив раз на 2-3 дні, 3-4 л на рослину.
Фаза активного зростання - 1-2 рази на тиждень, 6-8 л на рослину.
Перед збиранням урожаю – за 10–14 днів полив скорочують, аби покращити структуру головок.

Порада: Для рівномірного зволоження найкраще підходить краплинний полив, який мінімізує ризик грибкових захворювань.

Підживлення

Фаза 3-4 листя:
- Азотні добрива – сечовина (10 г/10 л), настій коров'яку (1:10).
- Додатково: гумати та біостимулятори для прискорення росту.
Формування головок:
- Фосфорно-калійні добрива – суперфосфат (20 г/10 л), зола (250 г/м2).
- Додатково: борна кислота (1 г/1 л води) покращує густину головок.
Перед збиранням урожаю: підживлення припиняють.

Порада: Чергуйте органічні та мінеральні добрива для збалансованого живлення.

Захист від хвороб та шкідників

Основні хвороби та їх профілактика

Кіла капустяна – вражає кореневу систему, викликаючи пухлини.
- Профілактика: вапнування ґрунту, дотримання сівозміни.
- Лікування: видалення хворих рослин, внесення золи.
Пероноспороз (хибна борошниста роса) – жовті плями на листі, ураження головки.
- Профілактика: помірний полив, обробка фітоспорин.
- Лікування: обприскування фунгіцидами (Топаз, Рідоміл Голд).
Сіра гнилизна – вражає листя та головки.
- Профілактика: зниження вологості, регулярне провітрювання.
- Лікування: обробка мідним купоросом.

Основні шкідники та методи боротьби

Капустяна попелиця – висмоктує сік із листя, сповільнюючи ріст.
- Народні методи: мильний розчин, настій часнику.
- Біопрепарати: Актофіт, Фітоверм.
Хрестоцвіта блішка – ушкоджує молоді рослини.
- Профілактика: мульчування, регулярне розпушування ґрунту.
- Лікування: опудрювання золою, обробка інсектицидами.
Гусениці совки – поїдають листя та головки.
- Народні методи: настій полину.
- Біопрепарати: Лепідоцид, бітоксибацилін.

Порада: Дотримуйтесь сівозміни – не вирощуйте капусту на одному місці частіше 1 разу на 3 роки.

Збір врожаю та зберігання

Ранні сорти – через 60–80 днів.
Середньостиглі та пізні сорти – через 90–110 днів.
Головки зрізають, коли вони досягають 10-15 см у діаметрі.
Температура зберігання: 0…+2°C.
Вологість: 90-95%.
Термін зберігання: 2 тижні у холодильнику, до 6 місяців у заморожуванні.

Порада: Щоб зберегти цвітну капусту довше, можна бланшувати та заморожувати.

Вирощування цвітної капусти у теплиці

Вирощування цвітної капусти у теплиці – це можливість отримувати стабільно високий урожай, незалежно від погодних умов. Однак для успішного результату важливо дотримуватись температурного режиму, правильно організувати полив, забезпечувати рослини поживними речовинами та захищати їх від шкідників.

Щоб досягти максимальної ефективності, важливі не лише агротехнічні прийоми, а й якісна теплиця. Теплиці від НоваТеплиця створені з урахуванням усіх потреб овочівників: вони підтримують оптимальний мікроклімат, захищають рослини від негативних зовнішніх факторів та дозволяють контролювати умови вирощування. Вибирайте надійні конструкції та створюйте ідеальні умови для цвітної капусти разом із НоваТеплиця. Ознайомтеся з асортиментом та замовте потрібну модель на нашому сайті – інвестуйте в урожай, який вас не підведе!

Posted in

#Новини та статті