Вирощування буряків у теплиці: повний посібник з посадки та догляду

Буряк – один із найпопулярніших і корисних коренеплодів на наших столах. Її цінують за відмінний смак, дієтичні властивості та багатий вітамінно-мінеральний склад. Вирощування буряків у теплиці дозволяє не тільки отримати ранній урожай, а й значно продовжити сезон споживання цього чудового овочу, а в деяких випадках – забезпечити себе буряком цілий рік. У цій статті ми детально розглянемо всі аспекти тепличного вирощування буряків, починаючи від вибору відповідного сорту до збору та зберігання врожаю.

Переваги вирощування буряків у теплиці

Тепличне вирощування буряків має низку незаперечних переваг перед культивуванням у відкритому ґрунті:

• Ранній урожай: Посів у теплиці можна починати на кілька тижнів, а то й місяців раніше, ніж на городі, що дозволяє ласувати молодими буряками вже на початку літа.
• Продовження сезону плодоношення: У теплиці можна отримувати врожай до пізньої осені, а в опалювальних конструкціях – навіть узимку.
• Захист від несприятливих погодних факторів: Рослини в теплиці захищені від весняних заморозків, граду, сильних вітрів та затяжних дощів, які можуть занапастити або значно послабити посадки у відкритому ґрунті.
• Оптимальний мікроклімат: У теплиці легше створити та підтримувати ідеальні умови температури, вологості та освітленості для зростання та розвитку буряків.
• Зниження ризику захворювань та пошкодження шкідниками: Ізольований простір теплиці ускладнює доступ багатьох шкідників та поширення хвороб.
• Вища якість коренеплодів: При правильній агротехніці тепличні буряки часто виходять ніжнішими, соковитішими, з рівномірним забарвленням і без грубих волокон.
• Можливість отримання кількох урожаїв: При грамотному плануванні та використанні скоростиглих сортів у теплиці можна зібрати два, а то й три врожаї буряків за сезон.

Вибір сорту буряка для теплиці

Для успішного вирощування буряків у захищеному ґрунті важливо правильно підібрати сорт. Перевагу слід віддавати сортам, які:

• Ранньостиглі або середньоранні: Дозволяють швидше отримати врожай.
• Стійкі до квітушності (стрілкування): Особливо актуально при ранніх посівах, коли довгий світловий день та перепади температур можуть спровокувати передчасне цвітіння.
• Компактні: З невеликою розеткою листя, що економить місце у теплиці.
• Добре переносять умови зниженої освітленості: Важливо для ранньовесняного та пізньоосіннього вирощування.
• Мають гарні смакові якості та лежкість (якщо планується зберігання).

Популярні та рекомендовані сорти буряків для теплиць:

• 'Бордо 237': Класичний, перевірений часом середньостиглий сорт (80-110 днів).
• 'Детройт': Ранньостиглий сорт (80-100 днів) американської селекції. Коренеплоди ідеально круглі, гладкі, з тонкою шкіркою. М'якуш темно-червоний, без кілець, ніжний і солодкий.
• 'Пабло F1': Популярний ранньостиглий гібрид (85-95 днів). Коренеплоди вирівняні, округлі, з гладкою шкіркою. М'якуш інтенсивного темно-червоного кольору, соковитий, солодкий, без кільчастості. Стійкий до стрілкування.
• 'Єгипетська плоска': Ранньостиглий сорт (90-100 днів). Коренеплоди плоскі або плоскоокруглі, темно-червоні з фіолетовим відтінком. М'якуш ніжний, соковитий. Цінується за стійкість до посухи та спеки.
• 'Циліндра': Середньостиглий сорт (100-120 днів) з подовженими коренеплодами циліндричної форми. М'якуш темно-червоний, соковитий, солодкий. Зручна для нарізки та переробки.
• 'Мулатка': Середньоранній сорт (95-105 днів). Коренеплоди округлі, вирівняні, з дуже темною, майже чорною шкіркою і насичено-бордовою м'якоттю без кілець. Відмінні смакові якості.
• 'Незрівнянна А 463': Середньостиглий сорт (90-110 днів). Коренеплоди плоскоокруглі, темно-червоні. М'якуш соковитий, ніжний. Стійкий до цвітіння.

На що звернути увагу під час виборів насіння?

• Термін придатності: Використовуйте свіже насіння, оскільки схожість з часом знижується.
• Виробник: Віддавайте перевагу перевіреним насінницьким фірмам.
• Обробка насіння: Деякі насіння продаються вже обробленими (дражовані, інкрустовані), що полегшує посів і захищає сходи від хвороб.

Підготовка теплиці та ґрунту

Запорука гарного врожаю буряків – це правильно підготовлена теплиця та родючий ґрунт.

Коли розпочинати підготовку?

Підготовчі роботи в теплиці слід розпочинати за 2-4 тижні до запланованої дати посіву насіння.

Вимоги до ґрунту для буряків:

Буряк віддає перевагу пухким, добре дренованим, родючим грунтам з нейтральною або слаболужною реакцією.

• Тип ґрунту: Ідеальні супіщані або легкосуглинисті ґрунти, багаті на органіку.
• Кислотність (рН): Оптимальний рівень pH 6.0-7.5. Кислі ґрунти (pH нижче 6.0) буряк переносить погано, коренеплоди виростають дрібними, грубими, погано забарвленими. При необхідності ґрунт вапнують (доломитова мука, вапно-пушонка, деревна зола) восени або за кілька тижнів до посіву.
• Органічні речовини: Буряк дуже чуйний на внесення органіки. Використовуйте добре перепрілий компост, перегній або біогумус. Свіжий гній під буряки вносити не можна! Це призводить до формування потворних, волокнистих коренеплодів з поганими смаковими якостями та підвищеним вмістом нітратів.

Етапи підготовки ґрунту в теплиці:

1. Очищення та дезінфекція теплиці: Ретельно приберіть усі рослинні рештки від попередніх культур. Вимийте внутрішні поверхні теплиці (скло, полікарбонат, плівку) мильним розчином або спеціальними миючими засобами. Проведіть дезінфекцію конструкцій розчином мідного купоросу (50-100 г на 10 л води), вапна хлору (200-400 г на 10 л води, настояти 2-4 години) або сучасними дезінфікуючими препаратами.
2. Глибина перекопування повинна бути не менше 25-30 см (на штик лопати), так як коренеплід буряка йде вглиб.
3. Внесення добрив (на 1 м2):
   • Органічні: 4-6 кг компресу, що перепрів, або перегною.
   • Мінеральні:
     • Суперфосфат: 30-40 г (або 20-30 г подвійного суперфосфату).
     • Сульфат калію або калійна сіль: 20-30 г (або 200-300 г золи, яка також знижує кислотність).
     • Азотні добрива (наприклад, аміачна селітра – 15-20 г, або сечовина – 10-15 г) краще вносити навесні безпосередньо перед посівом або розділити на кілька підживлень у початковий період росту. Надлишок азоту шкідливий для буряків.
4. Формування грядок: У теплиці грядки зазвичай роблять висотою 15-25 см та шириною 80-100 см. Відстань між грядками (проходи) – 40-50 см для зручності догляду.
5. Вирівнювання та ущільнення: Поверхню грядок ретельно вирівняйте граблями і злегка ущільніть, щоб насіння лягло на однакову глибину.

Оптимальні умови в теплиці для буряків:

• Температура:
  • Проростання насіння: Мінімальна +4-5 ° C, оптимальна +18-22 ° C (сходи з'являються через 5-7 днів). При +10-12 ° C сходи з'являться через 10-14 днів.
  • Зростання та розвиток: Оптимальна денна температура +16-22°C, нічна +10-14°C. Буряк – відносно холодостійка культура, але погано переносить спеку вище +25-28 ° C (зростання сповільнюється, коренеплоди грубіють).
• Освітлення: Буряк світлолюбний. Їй потрібен повний світловий день (12-14 годин). У теплиці забезпечте максимальний доступ сонячного світла. При ранньовесняних або пізньоосінніх посівах, коли світловий день короткий, може знадобитися досвітлення фітолампами.
• Вентиляція: Регулярне провітрювання теплиці життєво необхідне буряків. Воно запобігає перегріву, знижує надмірну вологість повітря (профілактика грибкових захворювань) та забезпечує приплив свіжого повітря, необхідного для фотосинтезу.

Посів насіння буряків

Коли висаджувати буряк у теплиці?

Терміни посіву буряків у теплицю залежать від кліматичних умов регіону, типу теплиці (опалювана чи ні) та бажаного часу отримання врожаю:

• Ранній весняний посів (для отримання раннього літнього врожаю):
  • У неопалюваних плівкових або полікарбонатних теплицях: кінець березня – квітень, як тільки ґрунт на глибині 5-10 см прогріється до +6-8°C.
  • В теплицях, що опалюються: можна починати посів вже в лютому-березні.
• Літній посів (для осіннього врожаю та зимового зберігання): Червень – початок липня. Коренеплоди, що сформувалися при більш помірних температурах та короткому дні, зазвичай краще зберігаються.
• Підзимовий посів (у неопалюваних теплицях): Кінець жовтня – листопад (за 1-2 тижні до настання стійких заморозків, щоб насіння не встигло прорости восени). Насіння висівають у сухий ґрунт на глибину 3-4 см і мульчують. Весною такі посіви дають дуже ранній урожай.
• Цілорічне вирощування: Можливо в капітальних опалювальних теплицях з досвічуванням, дотримуючись інтервалів між посівами для конвеєрного отримання продукції.

Підготовка насіння буряків до посіву:

Насіння буряка – це супліддя, з кожного може зрости кілька рослин.

• Калібрування: Відберіть найбільш велике та повноважне насіння (супліддя).
• Перевірка на схожість: Якщо є сумніви щодо насіння (особливо старих), проведіть пробний посів невеликої кількості.
• Замочування: Для прискорення проростання насіння можна замочити у теплій воді (+20-25°C) на 1-2 доби, змінюючи воду кожні 8-12 годин. Можна використовувати розчин стимулятора росту (“Епін-Екстра”, “Циркон”, “Гумат калію”) згідно з інструкцією.
• Барботування: Обробка насіння у воді, насиченій киснем (наприклад, за допомогою акваріумного компресора) протягом 12-18 годин також прискорює проростання.
• Для профілактики грибкових захворювань насіння можна обробити у слабкому розчині марганцівки (1 г на 100 мл води) протягом 20-30 хвилин, після чого промити чистою водою. Або використовувати біофунгіциди (Фітоспорин-М).
• Пророщування (за бажанням): Після замочування насіння можна розкласти на вологій тканині або марлі до наклеювання. Важливо не допустити переростання корінців.

Техніка посіву буряків:

1. Нарізка борозенок: На підготовлених грядках зробіть борозенки завглибшки 2-3 см (на легких ґрунтах) або 1.5-2 см (на важких).
2. Схема посіву:
   • Відстань між рядами: 20-30 см для ранньостиглих сортів з невеликим бадиллям, 30-40 см для середньо- і пізньостиглих.
   • Відстань між насінням (сплідністю) у ряду: 5-8 см (з наступним обов'язковим проріджуванням).
3. Полив борозенок: Перед посівом борозенки рясно пролийте теплою водою.
4. Розкладка насіння: Помірно розкладіть насіння в борозенках.
5. Закладення насіння: Присипте насіння пухким ґрунтом, торфом або сумішшю ґрунту з перегноєм шаром 1.5-2.5 см. Злегка ущільніть ґрунт над насінням.
6. Полив: Обережно полийте посіви з лійки з дрібним ситечком.
7. Мульчування (рекомендується): Поверхню грядки можна замульчувати тонким шаром (1-2 см) торфу або перегною для збереження вологи та запобігання утворенню ґрунтової кірки.
8. Укриття (при ранніх посівах): До появи сходів грядки можна накрити агроволокном або плівкою для підтримки тепла та вологості. Після появи сходів укриття знімають.

Догляд за буряком у теплиці

Якісний догляд за буряком у теплиці включає регулярний полив, проріджування, розпушування, прополювання, підживлення та підтримання оптимального мікроклімату.

1. Полив:

Буряк – вологолюбна рослина, особливо в період активного росту листя та формування коренеплодів.

• Частота: Поливайте регулярно, не допускаючи як пересихання, так і застою води у ґрунті. В середньому, 1-2 рази на тиждень, залежно від температури, вологості повітря та фази розвитку рослин.
• Норма поливу: Грунт повинен бути зволожений на глибину формування коренеплоду (15-25 см). Приблизно 10-20 л води на 1 м².
• Температура води: Використовуйте воду, що відстоялася, прогріту до температури повітря в теплиці або трохи тепліше (+18-22°C). Холодна вода може спричинити стрес у рослин.
• Спосіб поливу: Найкраще поливати під корінь, уникаючи попадання води на листя, особливо в сонячну погоду, щоб не викликати опіки. Ідеальний краплинний полив.
• Важливо: За 2-3 тижні до збирання врожаю поливи скорочують або припиняють зовсім – це сприяє накопиченню цукрів у коренеплодах та покращує їх лежкість. Нерівномірний полив (багатий після посухи) може призвести до розтріскування коренеплодів.

2. Проріджування:

Це одна з найважливіших операцій при вирощуванні буряків, тому що з одного супліддя часто зростає кілька рослин. Загущені посадки призводять до формування дрібних та деформованих коренеплодів.

• Перше проріджування: Проводять у фазі 1-2 справжніх листків. Видаляють слабкі паростки, залишаючи між рослинами в ряду 2-3 см.
• Друге проріджування: Через 2-3 тижні після першого, коли у рослин розвинеться 4-5 справжніх листків, а коренеплоди досягнуть діаметра 1.5-2 см. Остаточна відстань між рослинами – 6-10 см (залежно від сорту: для сортів із дрібними коренеплодами – менше, для великих – більше).
• Техніка: Проріджувати краще після поливу або дощу, коли ґрунт вологий. Акуратно висмикуйте зайві рослини, намагаючись не пошкодити кореневу систему решти. Висмикнуті молоді рослини буряків (разом з маленькими корінцями та листям) можна використовувати в їжу.

3. Розпушування та прополювання:

• Розпушування: Регулярно розпушуйте ґрунт у міжряддях та навколо рослин, особливо після поливів, щоб зруйнувати ґрунтову кірку та покращити доступ повітря до коріння. Глибина розпушування – 4-6 див. Перше розпушування проводять за кілька днів після появи сходів.
• Прополка: Своєчасно видаляйте бур'яни, які конкурують із буряком за світло, вологу та поживні речовини, а також можуть бути розсадниками хвороб та шкідників.

4. Підживлення:

При вирощуванні на добре заправленому родючому ґрунті буряк може обійтися без частих підживлень. Однак для отримання максимального врожаю якісних коренеплодів рекомендується провести 1-2 підживлення.

• Перше підживлення: Через 2-3 тижні після сходів (або після першого проріджування), у фазу активного росту листя. Використовують переважно азотні чи комплексні добрива.
  • Розчин коров'яку (1:8-10) або пташиного посліду (1:12-15).
  • Аміачна селітра (10-15 г/м2) або сечовина (8-10 г/м2), розчинені у воді.
  • Комплексне мінеральне добриво (наприклад, нітроамофоска – 20-30 г/10 л води).
• Друге підживлення: У фазу початку формування коренеплоду (приблизно через 2-3 тижні після першого, коли коренеплід досягне розміру волоського горіха). Акцент роблять на фосфорно-калійні добрива, які сприяють зростанню коренеплоду, накопиченню цукрів та покращенню смаку.
  • Суперфосфат (20-30 г/м²) та сульфат калію (15-20 г/м²).
  • Деревна зола (1-2 склянки на 1 м² - розсипати і закласти в грунт, або у вигляді настою: 1 склянка золи на 10 л води, наполягти 1-2 доби). Зола багата калієм, фосфором та мікроелементами.
• Підживлення бором: Буряк чутливий до нестачі бору, що може проявлятися почорнінням серцевини коренеплоду (фомоз, або суха гниль серця). Для профілактики можна провести позакореневе підживлення розчином борної кислоти (2 г на 10 л води) у фазі 4-6 справжніх листків.
• Підживлення кухонною сіллю (натрієм): Деякі городники практикують підживлення буряка слабким розчином кухонної солі (1 столова ложка на 10 л води) підвищення цукристості. Проводять 1-2 рази на сезон. Однак слід бути обережним, щоб не викликати засолення ґрунту.
• Важливо: Уникайте надлишку азотних добрив, особливо у другій половині вегетації. Це призводить до бурхливого зростання бадилля на шкоду коренеплоду, накопичення нітратів та погіршення лежкості.

5. Підтримка мікроклімату в теплиці:

• Температурний режим: Слідкуйте за температурою. У спекотні сонячні дні обов'язково провітрюйте теплицю, щоб температура не піднімалася вище +25-28°C. При необхідності можна використовувати сітки, що затіняють.
• Оптимальна відносна вологість повітря для буряків – 60-75%. Занадто висока вологість (понад 80-85%) сприяє розвитку грибкових захворювань. Регулярне провітрювання допомагає зменшити вологість.
• Вентиляція: Забезпечте хорошу циркуляцію повітря в теплиці, відкриваючи двері та кватирки. Це особливо важливо вранці після прохолодної ночі, щоб видалити конденсат із рослин та конструкцій.

Боротьба з хворобами та шкідниками буряків у теплиці

Дотримання агротехніки та профілактичні заходи допомагають мінімізувати ризик ураження буряків хворобами та шкідниками.

Основні шкідники буряків:

• Бурякова блошка: Дрібні жучки, що стрибають, пошкоджують молоде листя (вигризають ямки).
  • Заходи боротьби: Пудрування сходів деревною золою, тютюновим пилом. Обробка інсектицидами за високої чисельності (“Актора”, “Іскра”, “Фітоверм” – суворо за інструкцією).
• Бурякова муха (минуча): Личинки роблять ходи (міни) всередині листя.
  • Заходи боротьби: Глибоке осіннє перекопування ґрунту. Знищення бур'янів (особливо марі білої). При сильному ураженні – обприскування інсектицидами.
• Бурякова попелиця: Висмоктує сік з листя, викликаючи їх скручування та деформацію.
  • Заходи боротьби: Обприскування настоями тютюну, часнику, мильно-зольним розчином. Залучення сонечок. Застосування інсектицидів ("Біотлін", "Актора").
• Дротяники і несправжньодротяники: Личинки жуків-лускунів і чорнотілок, що ушкоджують коренеплоди.
  • Заходи боротьби: Дотримання сівозміни. Вапнування кислих ґрунтів. Внесення аміачних форм азотних добрив. Використання пасток.
• Слимаки та равлики: Можуть ушкоджувати листя та коренеплоди, особливо у вологу погоду.
  • Заходи боротьби: Ручний збір. Встановлення пасток. Використання препаратів на основі метальдегіду (з обережністю, особливо якщо у теплиці є інші культури).

Поширені хвороби буряків:

• Корнієд сходів: Комплексне захворювання, що викликається ґрунтовими грибами. Вражає проростки та молоді сходи, викликаючи їх почорніння та відмирання.
  • Заходи боротьби: Протруювання насіння. Використання здорового, пухкого ґрунту. Уникнення загущених посівів та перезволоження.
• Церкоспороз: На листі з'являються численні дрібні сіруваті плями з червоно-бурою облямівкою. При сильному розвитку листя засихає.
  • Заходи боротьби: Дотримання сівозміни. Знищення рослинних решток. Проріджує посадки для кращої вентиляції. Обробка фунгіцидами на основі міді ("Бордоська суміш", "Оксихом") або системними фунгіцидами ("Скор", "Топаз").
• Фомоз (суха гнилизна серця): Виявляється на листі у вигляді концентричних жовтувато-бурих плям з чорними крапками (пікнідами гриба). На коренеплодах розвивається суха гнилизна серцевини. Часто пов'язані з дефіцитом бору.
  • Заходи боротьби: Внесення добрив. Дотримання сівозміни. Використання здорового насіння.
• Пероноспороз (несправжня борошниста роса): На верхній стороні листя з'являються жовті розпливчасті плями, а на нижній - сірувато-фіолетовий наліт. Листя деформується та засихає.
  • Заходи боротьби: Знищення рослинних решток.
• Фузаріозна гнилизна коренеплодів: Розвивається під час зберігання, але зараження відбувається в полі.
  • Заходи боротьби: Дотримання сівозміни. Уникнення механічних пошкоджень коренеплодів при збиранні. Правильні умови зберігання.

Профілактичні заходи у теплиці:

• Суворе дотримання сівозміни (не садити буряки після інших маревих - шпинату, мангольду - і самих буряків протягом 3-4 років).
• Використання якісного, протруєного насіння стійких сортів.
• Ретельна підготовка та дезінфекція теплиці та ґрунту.
• Своєчасне видалення бур'янів та рослинних залишків.
• Оптимальний режим поливу та провітрювання.
• Збалансоване внесення добрив.

Збір та зберігання врожаю буряків

Коли прибирати буряки з теплиці?

Терміни збирання залежать від сорту, часу посіву та призначення продукції:

• На пучкову продукцію (молодий буряк з бадиллям): Збирання починають, коли коренеплоди досягнуть діаметра 3-5 см.
• Для літнього споживання: Коренеплоди прибирають вибірково в міру їхнього дозрівання, коли вони досягнуть типового для сорту розміру та забарвлення (зазвичай діаметром 5-10 см).
• Для осіннього та зимового зберігання: Збирання проводять до настання стійких заморозків (зазвичай у вересні – на початку жовтня, залежно від регіону). Важливо не перетримувати буряк на грядці, тому що коренеплоди, що переросли, стають грубими, волокнистими і гірше зберігаються. Трохи недозрілі коренеплоди зберігаються краще.

Ознаки готовності буряків до збирання:

• Досягнення коренеплодами характерного для сорту розміру та форми.
• Нижнє листя починає жовтіти і в'янути (не завжди явна ознака в теплиці).

Як правильно прибирати буряки?

1. Збирання краще проводити в суху погоду.
2. Обережно підкопуйте коренеплоди невеликою лопатою або вилами, намагаючись не пошкодити їхню шкірку.
3. Акуратно витягайте буряки із землі, притримуючи за бадилля.
4. Очистіть коренеплоди від землі, що налипла (не мийте, якщо плануєте тривале зберігання, а дайте підсохнути і потім акуратно зчистіть землю руками або м'якою щіткою).
5. Обріжте бадилля гострим ножем, залишаючи черешки довжиною 1-2 см. Не викручуйте і не обламуйте бадилля, щоб не пошкодити шийку коренеплоду, через яку можуть проникнути збудники гнилей.
6. Відбракуйте пошкоджені, хворі, підморожені або надто дрібні коренеплоди.

Зберігання тепличних буряків:

• Короткострокове зберігання (до 1 місяця): У холодильнику, у відділенні для овочів, у поліетиленовому пакеті з отворами для вентиляції.
• Довгострокове зберігання:
  • У льоху або підвалі: Це ідеальне місце. Оптимальні умови: температура +1-3°C та відносна вологість повітря 90-95%. Буряк можна зберігати:
    • У ящиках або контейнерах, пересипаючи шари сухим піском, торфом, тирсою або крейдою.
    • На стелажах тонким шаром.
    • У поліетиленових мішках (ємністю 20-30 кг) із невеликими отворами для вентиляції.
  • На утепленому балконі: У ящиках, добре прихованих від світла та морозу.
• Підготовка до зберігання: Перед закладкою на зберігання буряки необхідно добре просушити протягом декількох днів у тіні в місці, що провітрюється.

Можливі проблеми при вирощуванні буряків у теплиці та їх вирішення

• Стрілкування (цвітіння): Передчасне утворення квітконоса на шкоду коренеплоду.
  • Причини: Посів у холодний ґрунт, тривала дія низьких температур на сходи, різкі перепади температур, довгий світловий день (для деяких сортів), посуха.
  • Рішення: Вибір стійких до цвітіння сортів. Дотримання оптимальних термінів сівби. Забезпечення стабільного температурного режиму та регулярного поливу.
• Розтріскування коренеплодів:
  • Причини: Різкі коливання вологості ґрунту (багатий полив після посухи). Надлишок азотних добрив. Несвоєчасне збирання коренеплодів, що переросли.
  • Рішення: Регулярний та рівномірний полив. Збалансоване внесення добрив. Своєчасне прибирання.
• Дерев'янисті, грубі або волокнисті коренеплоди:
  • Причини: переростання. Недостатній чи нерегулярний полив, особливо у спеку. Висока температура у теплиці. Надлишок азоту. Кислі ґрунти.
  • Рішення: Своєчасне прибирання. Забезпечення достатнього та регулярного поливу. Підтримка оптимальної температури. Збалансоване харчування. Вапнування кислих ґрунтів.
• Погане забарвлення коренеплодів (бліді, з білими кільцями):
  • Причини: Нестача певних мікроелементів (наприклад, марганцю, бору). Висока температура. Невідповідний сорт. Надлишок азоту. Кислі ґрунти.
  • Рішення: Вибір сортів з інтенсивним фарбуванням. Збалансоване харчування, включаючи мікроелементи. Оптимізація режиму температур. Контроль кислотності ґрунту.
• Дуплистість або порожнечі всередині коренеплоду:
  • Причини: Дефіцит бору. Нерівномірне зростання через коливання вологості чи температури.
  • Рішення: Внесення добрив. Забезпечення стабільних умов вирощування.

Вирощування буряків у теплиці своїми руками

Вирощування буряків у теплиці – це чудовий спосіб отримати ранній, рясний та якісний урожай цього цінного овочу. Дотримання агротехнічних рекомендацій, увага до потреб рослин та своєчасна профілактика проблем дозволять вам насолоджуватися смачними та корисними буряками практично цілий рік. Не бійтеся експериментувати з сортами та адаптувати загальні рекомендації до умов вашої конкретної теплиці, і успіх не забариться!