How to grow cabbage in a greenhouse? When to plant and how to care for it?

Купить Как выращивать капусту в теплице? Когда высаживать и как ухаживать?

Выращивание капусты в теплице – это возможность получать стабильный урожай даже в регионах с нестабильным климатом. Капуста – культура, требовательная к влажности, освещению и питанию, но тепличные условия позволяют контролировать все эти параметры, обеспечивая оптимальный рост и развитие растений. В этом руководстве рассмотрим все этапы выращивания капусты: от подготовки почвы до сбора урожая.

Оптимальные условия для выращивания капусты в теплице

Температурный режим

Температура играет ключевую роль в росте и формировании кочанов:

Прорастание семян: +18…+22°C.
После появления всходов: +12…+15°C для предотвращения вытягивания рассады.
Вегетация и завязывание кочанов: +16…+20°C.
Критические отметки: Температура выше +25°C замедляет рост, а выше +30°C может привести к образованию рыхлых кочанов и потере вкусовых качеств.

Влажность и полив

Оптимальная влажность воздуха – 60–75%.
Влажность почвы – 70–80%.
При высокой влажности необходимо регулярное проветривание, чтобы избежать грибковых заболеваний.
Лучший способ полива – капельное орошение, так как оно обеспечивает равномерное увлажнение и предотвращает застой воды.

Lighting

Капуста нуждается в 12–14 часах света в день.
В зимнее время требуется досвечивание фитолампами.
Недостаток света приводит к вытягиванию рассады и снижению качества кочанов.

Совет: Для экономии энергии используйте светодиодные фитолампы с холодным спектром, стимулирующие рост растений.

Сроки посадки капусты в теплице

Сроки посадки зависят от сорта:

Ранняя капуста (90–120 дней до сбора) – посев в феврале-марте.
Поздняя капуста (120–160 дней до сбора) – посадка в апреле-мае.
Цветная капуста (60–80 дней до сбора) – посев в марте-апреле.
Пекинская капуста (40–60 дней до сбора) – с мая по сентябрь.

Совет: Чтобы получать урожай круглый год, используйте конвейерный метод посадки – высаживайте новые растения каждые 2–3 недели.

Выбор сорта капусты для теплицы

Вид капусты	Лучшие сорта для теплицы	Особенности
Белокочанная	«Трансфер F1», «Золотой гектар», «Мегатон F1»	Раннеспелые, устойчивы к стрелкованию, формируют плотные кочаны.
Краснокочанная	«Гако», «Рубин»	Высокая устойчивость к холодам, подходит для длительного хранения.
Цветная	«Сноуболл», «Гудман», «Фремонт F1»	Требует стабильного освещения, формирует плотные соцветия.
Брюссельская	«Диабло F1», «Геркулес»	Длительный период роста, нуждается в регулярных подкормках.
Пекинская	«Бокал», «Мишель F1»	Быстрорастущая культура, устойчива к низким температурам.

Совет: Выбирайте гибридные сорта с устойчивостью к болезням и неблагоприятным условиям.

Технология посадки капусты в теплице

Soil preparation

Глубокая перекопка на 30–35 см с удалением корневищ сорняков.
Внесение удобрений: 5 кг перегноя + 300 г древесной золы на 1 м².
Коррекция кислотности: при рН ниже 6,2 добавляют доломитовую муку.
Обеззараживание: за 10 дней до посадки почву проливают раствором Фитоспорина.

Посев и высадка рассады

Семена проращивают в контейнерах при +18…+22°C.
В фазе 2–3 листьев рассаду пикируют.
Перед посадкой проводят закалку, снижая температуру до +8…+10°C.
Расстояние между растениями:
- Белокочанная – 30–40 см.
- Цветная – 25–30 см.
- Брюссельская – 40–50 см.

Уход за капустой в теплице

Полив

Полив играет ключевую роль в выращивании капусты, так как эта культура чувствительна к недостатку влаги. Нехватка воды приводит к замедлению роста, жесткости листьев и уменьшению массы кочана. Однако избыточный полив также вреден – может спровоцировать гниение корней и развитие грибковых заболеваний.

Первые 2 недели после высадки рассады – полив проводят раз в 2–3 дня, расходуя 3–4 л воды на растение. Важно увлажнять почву равномерно, не допуская застоя воды.
После укоренения и вегетации – частота полива сокращается до 1–2 раз в неделю, но объем воды увеличивается до 5–7 л на растение.
В период формирования кочанов – требуется особенно обильный полив, 8–10 л воды на растение, так как недостаток влаги может привести к образованию рыхлых и мелких головок.
За 10–14 дней до уборки урожая – полив снижают, чтобы кочаны стали плотнее и лучше хранились.

Совет: Лучший способ полива – капельное орошение, так как оно позволяет поддерживать равномерную влажность почвы, предотвращая ее пересыхание и переувлажнение.

Top dressing

Для получения качественного урожая капусту необходимо регулярно подкармливать. Разные фазы роста требуют определенных питательных веществ:

Фаза 3–4 настоящих листьев (через 10–14 дней после посадки):
- Азотные удобрения (стимулируют рост зелени и развитие листьев):
  - Настой коровяка (1:10) – 1 л на 1 м².
  - Карбамид (мочевина) – 10–15 г на 10 л воды.
  - Зеленое удобрение (настой крапивы) – 1 л на 10 л воды.
- Дополнительно: внесение гуматов улучшает усвоение азота и укрепляет корневую систему.
Формирование кочанов (через 25–30 дней после посадки):
- Фосфорно-калийные удобрения (укрепляют корни, ускоряют завязывание головок):
  - Суперфосфат – 15–20 г на 10 л воды.
  - Древесная зола (источник калия) – 200–250 г на 1 м².
  - Сульфат калия – 10 г на 10 л воды.
- Дополнительно: внекорневая подкормка борной кислотой (1 г на 1 л воды) улучшает плотность кочанов.
За 2 недели до уборки урожая – подкормки прекращают, чтобы капуста не накапливала нитраты.

Совет: Чередуйте органические и минеральные удобрения, чтобы обеспечить растения всеми необходимыми элементами.

Protection from diseases and pests

Капуста подвержена множеству заболеваний и атаке вредителей, поэтому профилактика и своевременная обработка – залог здорового урожая.

Основные болезни и их профилактика

Черная ножка – поражает рассаду, вызывая потемнение и загнивание стебля.
- Профилактика: обработка семян раствором марганцовки (1 г/л) перед посадкой, умеренный полив, рыхление почвы.
- Лечение: опудривание грунта золой или триходермином.
Мучнистая роса – белый налет на листьях, вызывающий их отмирание.
- Профилактика: регулярное проветривание теплицы, обработка Фитоспорином.
- Лечение: опрыскивание молочной сывороткой (1:10) или раствором коллоидной серы (10 г/10 л воды).
Кила капустная – опухоли на корнях, приводящие к гибели растений.
- Профилактика: соблюдение севооборота, поддержание нейтрального pH почвы.
- Лечение: пораженные растения удаляют, почву проливают известковым молоком (200 г извести на 10 л воды).

Основные вредители и методы борьбы

Капустная тля – колонии мелких насекомых, высасывающих сок из листьев.
- Народные методы: настой чеснока (200 г на 10 л воды), мыльный раствор.
- Биопрепараты: Актофит, Фитоверм.
Крестоцветная блошка – мелкие прыгающие жуки, прогрызающие листья.
- Профилактика: мульчирование почвы торфом, регулярное опрыскивание настоем золы.
- Лечение: обработка инсектицидами (Каратэ Зеон, Децис).
Совка капустная – гусеницы, повреждающие кочаны.
- Народные методы: настой полыни, ручной сбор гусениц.
- Биопрепараты: Лепидоцид, Битоксибациллин.

Совет: Соблюдайте севооборот – не выращивайте капусту на одном месте чаще 1 раза в 3 года, чтобы снизить риск заболеваний.

Сбор урожая и хранение

Сроки сбора

Ранняя капуста – через 60–90 дней после посадки.
Поздняя капуста – при температуре +2…+5°C.
Цветная капуста – срезают головки 8–12 см в диаметре.

Условия хранения

Температура хранения: 0…+2°C.
Влажность: 85–90%.
Методы хранения:
- В сетках или деревянных ящиках.
- Подвешивание за кочерыжку в хорошо проветриваемых помещениях.
- Хранение в траншеях (для поздних сортов).

Совет: Перед закладкой на хранение капусту просушивают, поврежденные листья удаляют.

Выращивание капусты в теплице

Выращивание капусты в теплице требует соблюдения температурного режима, правильного питания и защиты от болезней. Используйте современные технологии – капельный полив, автоматизированное проветривание и гибридные сорта, чтобы получить здоровый и качественный урожай.

Хотите вырастить капусту с максимальной урожайностью? Теплицы от НоваТеплиця обеспечивают идеальные условия для выращивания овощей. Ознакомьтесь с моделями на нашем сайте и начните выращивать капусту профессионально уже сегодня!

Posted in

#News and articles